景気も悪いし今年はどうしよ…？と保留になっていたメキシコ遠征。



毎年の恒例となりつつもあるし、2～3向こうで試したいルアーもあるし…。
不景気吹き飛ばす気持ちで、ちょっと無理してでも行こかって事になり急遽、今年もレイクエルサルトへ行く事になりました(^_^)v



いつもなら年末には参加者を集ってるんですが、今回は保留状態だったため、参加者募集の告知も出来ず、今年は津波の元木さんと2人の予定。



しかも、ロスまでの飛行機は別々。

何度も行っているのに、１人で海外に入国をするのは初めてなので、ちょっとドキドキf^_^;

まぁ何事も経験、何とかなるやろっ！

って事で、バタバタですが一緒に行きたいって人がいましたら、ご連絡下さいねっ。



ちなみに3月の16日に出発して25日に帰国の予定です。

今日、北九州のドルーパさんから嬉しい贈り物が届いた(o^∀^o)



ドルーパ永松さんの手作り看板！

かなり凝った作りでメッチャ嬉しいです＼(^ー^)／

永松さんホントにありがとございます。

只今アカシブランド工房移転計画中ですので、新工房が出来るまで大事に保管させて頂きますﾈ。

ってかそれまで自宅に飾っとこうかな…(^_^)v

今日は琵琶湖の浜辺でコーヒーを沸かして贅沢にランチタイム(^_^)v



ルアーもちょっとテストなんかしたりして…。

早いもんでアカシブランドも今年で１３年目。

『今年は初心に戻る』をテーマに色々と頑張るぞっと言う事で、少し遅くなりましたが、皆さんに新年の挨拶を兼ねて動画を撮ってみましたので見て下さい。





　　　

Xmas明けには届くはずだった荷物が未だ届かず、ほとんど仕事が出来ない毎日…(;_;)

あまりにも暇だったので、この間は早々と仕事を切り上げ、餃子を作ろうとスーパーへ買い出しに。

ニンニクやニラを入れずに大葉を使った香り最高サッパリ餃子に挑戦。

目指すは小籠包のように一口かじれば中から肉汁じゅわぁ～で大葉の香りがチョー最高って感じのスペシャル餃子。

実は、以前にも挑戦したこの餃子、大葉の香りはするものの、肉汁じゅわぁ～が全然無く、今回はそのリベンジをするべくネットで作り方を調べたり、ラードやコラーゲンボールを入れてみたりと色々と試行錯誤…



市販の皮を使って具を包んで行く。

市販の皮は特にキャベツや白菜の水分がキモになるような気が…？

何だかルアー作りとリンクしてる感じ



焼き上がりの見た目は、かなり良い感じなんだけど、やっぱり思ったほど肉汁がじゅわぁ～と出て来ない(T_T)

今度はキャベツや白菜も水抜きしないで、皮から作ったろかっ！とか課題は多い。

まぁ餃子屋さんの道は、まだまだ程遠いって感じかな(^_^)v